Cuidado con ‘la comida es medicina’ quakery – Prince George Ciudadano

Hipócrates, supuestamente dijo: «Deja que el alimento sea tu medicina y la medicina sea tu comida». No estoy de acuerdo. La comida no es la medicina.

Puedo escuchar a la gente diciendo: «Pero Dylan, usted tiene diabetes Tipo 1 y un Doctorado en las ciencias de la nutrición humana. Seguramente, de todas las personas saben que los alimentos tiene un poderoso impacto en la salud?»

Tengo que hacer. Pero eso todavía no realizar la comida de la medicina.

Hipócrates’ maxim es probable que un misquotation, uno que muchas personas tienen interés en continuar promoviendo. Todos demasiado a menudo, la frase es utilizada por personas sin escrúpulos para vender nutricional tonterías como la última de desintoxicación o limpieza. También es utilizado con frecuencia por personas acreditadas tratando de promover la importancia de una dieta saludable, pero se debe dejar de lado que para que no sean confundidos con los charlatanes.

¿Qué tiene de malo pensar acerca de los alimentos como medicina? Se hace un flaco favor a alimentos y medicinas.

La comida es mucho más que la medicina. La comida es intrínsecamente humanas relacionadas con las interacciones sociales y de la comunidad. La comida es cultura, el amor y la alegría. Transformación de los alimentos en la medicina de la despoja de estos atributos positivos.

Una relación saludable con los alimentos es esencial para una persona el bienestar, pero no porque tiene propiedades medicinales. La comida no es sólo el combustible y es más que nutrientes – y no consumimos sólo para reducir nuestro riesgo de la enfermedad.

Ver la comida como medicina puede contribuir a obsesionarse con la ingesta de macronutrientes, injustamente para canonizar o demonizar ciertos alimentos, y a convertir la comida en un triste y estresante proceso.

La gente tiende a sobrevalorar el impacto inmediato de lo que comen, pensando que un «súper alimento» puede tener beneficios instantáneos, mientras que la infravaloración de los efectos a largo plazo de lo que consumen lo largo de su vida.

Para estar seguro, ¿qué comemos hoy en día puede tener pequeñas, sutiles influencias en la salud, sino que se convierte en una poderosa cuando se repite durante toda la vida. Sin embargo, la dieta es sólo uno de muchos factores que interactúan para influir en la salud. El medio ambiente, la actividad física y los genes juegan un papel importante, también.

Un argumento más que la comida no es la medicina: las personas que están completamente sanos, todavía necesita comer.

Los medicamentos son sustancias que utilizamos para mantener la salud y prevenir o tratar la enfermedad.

Yo uso los medicamentos todos los días para mantenerse vivo. Yo podría comer los alimentos más saludables todos los días, pero sin la medicina, todavía iba a morir. Yo estoy vivo y capaz de escribir este artículo sólo porque de un medicamento esencial (gracias especiales a Frederick Banting y Charles Best, los inventores de la insulina). Estamos viviendo más tiempo que nunca, debido en gran parte a los esfuerzos de salud pública y la medicina moderna.

Cuando Hipócrates podría haber sugerido que la comida es medicina, la mayoría de la gente que se enferma con una enfermedad grave se murió. Los antiguos Griegos no sabía lo que las bacterias o los virus fueron y muchas personas creían que las enfermedades eran castigos de los dioses.

A pesar de que el concepto ha caído por el camino, la comida es la medicina de la filosofía nos lleva de nuevo a la enfermedad como castigo de mentalidad. Si usted se enferma, debe tener fallado por comer la comida equivocada. Las personas que están enfermas no necesita que el equipaje adicional.

La comida es la medicina noción puede ser perjudicial en otra forma.

La gente a veces renunciar a la vida-ahorro de tratamientos médicos en favor de las denominadas terapias alternativas como el zumo de las dietas y el como tratar de curar el cáncer, el SIDA y otras enfermedades graves.

Cada vez que veo una historia acerca de alguien que la elección de un alimento o dieta con suplemento de tratamiento basado en la más moderna de la medicina, culpo a «Deja que el alimento sea tu medicina».

La pseudociencia y la charlatanería encanta la comida es la medicina de la filosofía, ya que les ayuda a vender sus suplementos nutricionales, dieta de los libros y las sesiones de terapia.

Eso es motivo suficiente para dejar de citar erróneamente las palabras de Hipócrates.

La comida es el alimento, la medicina es la medicina y dos de ellos son realmente asombrosos.

Dylan MacKay es un bioquímico nutricional en la Universidad de Manitoba del departamento de recursos humanos de las ciencias de la nutrición y un asesor experto con EvidenceNetwork.ca.

ALTERNATIVE THERAPIES TERAPIAS ALTERNATIVAS

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